Caractéristiques
Qu'est-ce que la machine de congélation rapide individuelle :
La surgélation individuelle, également appelée IQF, est une technologie de congélation des aliments. Elle consiste à congeler rapidement chaque aliment individuellement. Chaque aliment surgelé est individuel. Chaque aliment est congelé séparément. Il n'adhère pas aux autres aliments congelés en même temps. Il n'est généralement pas préemballé.
Principe de fonctionnement de la machine de congélation rapide fluidisée :
Grâce à une technologie de congélation spéciale, les aliments ont été congelés rapidement à -35 °C. Le temps de congélation dépend de la taille des aliments. Pour les aliments d'environ 3 cm d'épaisseur, le temps de congélation est d'environ 3 à 5 minutes.
Comme leur nom l'indique, les ingrédients doivent être traités individuellement avant la congélation. Bien qu'il existe un processus supplémentaire par rapport à la congélation BQF, après l'emballage et la congélation individuels, un traitement secondaire ou un emballage post-congélation permettra d'éviter bien des problèmes.
Coût d'une machine de congélation rapide individuelle :
Les prix des surgélateurs individuels varient considérablement, de 50 000 $ à 300 000 $. Nous proposons des surgélateurs adaptés aux matériaux, à la production et à la surface au sol de nos clients. Il existe généralement des surgélateurs fluidisés, des surgélateurs à azote liquide et des surgélateurs à spirale. Le prix des surgélateurs est relativement moyen ; la proportion de surgélateurs à vis est relativement faible, ce qui constitue un choix judicieux pour les clients disposant d'un espace limité. Le surgélateur à azote liquide est relativement bon marché, mais son coût d'utilisation est plus élevé. L'utilisation d'un surgélateur à azote liquide nécessite une consommation continue d'azote. L'azote est un consommable. Le surgélateur à azote liquide est plus adapté aux produits à forte valeur ajoutée, comme les fruits de mer.
Contactez-nous pour une solution de congélation rapide personnalisée et gratuite. Grâce à notre large audience, nous répondrons à chaque client en fonction de ses demandes. Nous nous efforcerons de vous répondre dans les 24 heures. Consultez-nous et résolvez vos problèmes rapidement.
Données techniques
Laissez un message pour connaître le prix !
