Caractéristiques
La transformation des agrumes en jus concentré existe depuis des décennies, notamment grâce à l'émergence du jus concentré congelé, qui a apporté des avantages à l'industrie de transformation des agrumes et favorisé son développement rapide. Le jus concentré est obtenu en pressant des agrumes pour en extraire du jus brut, puis en utilisant la méthode de concentration pour évaporer une partie de l'eau. Riche en vitamine C, en acide folique et en flavonoïdes, le jus concentré est efficace contre le cancer de la prostate, le cancer du poumon et le mélanome. C'est pourquoi le jus concentré est très populaire auprès du public. Comment le traiter ?
Nous proposons des solutions de transformation des agrumes, des fermes aux usines, et pouvons fournir des équipements de traitement du jus d'agrumes concentré, notamment des tapis de cueillette, des machines à laver les agrumes , des équipements d'extraction de jus d'agrumes, des équipements de cirage, des équipements de calibrage, des équipements de filtration et de séparation, des équipements de concentration, de stérilisation et de remplissage, etc., et proposons également des technologies de traitement et de production de jus d'agrumes. L'ensemble de la ligne de production de jus d'agrumes utilise des matériaux de haute qualité, une grande efficacité et de bonnes performances. C'est le choix idéal pour les transformateurs de jus d'agrumes.
Processus de transformation des agrumes :
Matière première agrumes → lavage et calibrage → pressage et extraction du jus → filtrage → ajustement → dégazage et dégraissage → pasteurisation → concentration → emballage → produit fini
Les étapes spécifiques de transformation des agrumes sont les suivantes :
1. Lavage et tri des agrumes. Choisissez des agrumes à l'aspect lisse pour préserver le goût du jus. Pour le nettoyage des agrumes, nous utilisons une machine à bulles qui nettoie les agrumes sans endommager leur surface.
2. Extraction des agrumes. Pour presser les agrumes, il est conseillé d'utiliser un presse-agrumes spécial afin d'éviter que des impuretés telles que l'huile d'écorce et les peaux blanches ne s'y mêlent. Cela altère non seulement le goût du jus final, mais accentue également l'odeur de piquant lors du chauffage.
3. Filtration du jus d'agrumes. La filtration du jus d'agrumes se fait à l'aide d'un équipement de séparation par filtration, qui peut être utilisé en même temps que l'extraction du jus ou sur une machine autonome.
4. Dégazez le jus d'agrumes. Le jus d'agrumes original s'oxyde facilement, ce qui modifie sa couleur et son goût. Il est donc nécessaire de le dégazer pour préserver son aspect d'origine.
5. Stérilisation du jus d'agrumes. Afin de détruire diverses bactéries d'altération et diverses pectinases inactivées, de garantir le respect des normes d'hygiène lors de l'utilisation du jus de fruits et de retarder sa conservation, il est nécessaire de traiter les agrumes.
6. Jus d'agrumes concentré. Grâce à un équipement de dégazage et de concentration, le jus d'agrumes est concentré par congélation et concentration.
7. Emballage et stockage. Aucun processus de stérilisation n'est effectué lors de l'emballage et le jus ne présente aucun risque de détérioration dû à la chaleur.
Avantages des équipements de traitement des agrumes :
- Excellent matériau, économie d'énergie et réduction des émissions :
L'équipement de traitement des agrumes est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et conforme aux normes de sécurité nationales. Non polluant et non toxique pour les agrumes, il présente une structure solide et un faible risque de détérioration. Il offre une longue durée de vie, est facile à nettoyer et présente les avantages d'être rapide, efficace et économe en énergie.
- Haute efficacité de production et forte praticabilité :
L'ensemble du processus de la ligne de transformation des agrumes est automatisé, ce qui permet de réduire considérablement les coûts de main-d'œuvre, d'optimiser la production et de réduire les délais. Elle offre un large éventail d'applications, non seulement pour la production de jus d'agrumes, mais aussi de jus de citron, d'orange et autres, avec un taux d'utilisation élevé.
- Peut être personnalisé en fonction des exigences de sortie :
Sur la ligne de production d'agrumes, chaque composant des machines et équipements présente des spécifications et une efficacité différentes. Vous pouvez les personnaliser selon vos besoins. N'hésitez pas à nous soumettre vos idées de transformation et nous sélectionnerons l'équipement qui vous convient.
- Bon service pour la solution de traitement des agrumes :
Nous sommes un fournisseur de solutions de transformation d'agrumes. Nous répondons à vos besoins spécifiques et vous accompagnons dans la transformation et la production d'agrumes, de la ferme à l'usine. Nous vous offrons des équipements de transformation d'agrumes à faible taux de défaillance, longue durée de vie, robustes et de grande valeur.
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