Prix d'un pasteurisateur de jus industriel

Le pasteurisateur de jus simule parfaitement la production d'un pasteurisateur industriel, intégrant chauffage, stérilisation, émulsification et refroidissement. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité.

Qu'est-ce qu'une machine de pasteurisation ?

La pasteurisation consiste à traiter l'eau et certains emballages et liquides, comme le lait et les jus, à une température modérée afin d'éliminer les agents pathogènes et de prolonger la durée de conservation. Généralement, la température de chauffage est inférieure à 100 °C. Lors de la pasteurisation, l'enzyme est également inactivée.

Au cours du processus de pasteurisation, les ingrédients actifs du jus sont préservés dans une large mesure pour garantir le goût frais et original du jus.

Comment utiliser une machine de pasteurisation de jus ?

Le pasteurisateur de jus est entièrement automatique. Son fonctionnement est très simple. Il suffit de verser le jus à une extrémité. Le jus s'écoule entre des tubes ou des plaques chauffantes. Après un certain temps (généralement 15 secondes), la plupart des bactéries nocives sont éliminées. Le jus continue ensuite de s'écouler entre des tubes de refroidissement, puis est évacué par le tube de sortie. Enfin, il est mis en bouteille selon nos instructions d'emballage.

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La durée et la température de stérilisation sont réglables et équipées d'un dispositif de contrôle automatique de la température. Le réservoir à jus est équipé d'un dispositif de conservation de la chaleur et d'un dispositif de compensation de température, qui assurent l'équilibre de la température de l'eau dans le réservoir et la circulation de la pompe sanitaire pour une stérilisation optimale.