Une alliance solide ! La société cambodgienne Tropicam a conclu un projet de coopération avec nous.

À Phnom Penh, capitale du Cambodge, nous avons un client qui exploite deux entreprises de transformation de fruits et légumes et une entreprise de transport locale. Son principal objectif est d'acheter des fruits et légumes dans tout le pays et de les livrer aux principaux hôtels, supermarchés et centres commerciaux de Phnom Penh après nettoyage, transformation et emballage. L'aliment de base de Phnom Penh est le riz, et les habitants en consomment beaucoup au quotidien. Forte de sa réputation acquise au fil des ans, l'activité de transformation de fruits et légumes de ce client ne cesse de croître.

Phnom Penh bénéficiant d'un climat tropical, le temps quotidien est généralement humide et chaud. Malgré la richesse des produits locaux, le climat n'est pas propice au stockage et au transport des fruits et légumes frais. Chaque année, en particulier pendant la saison des pluies, l'air est humide et les températures extrêmes avoisinent les 40 °C. Acheter des fruits et légumes pendant plus de 4 heures entraîne beaucoup de gaspillage.

Existe-t-il un moyen de résoudre complètement le problème du gaspillage dû à une gestion intempestive ? C'est la première question que se pose un client lorsqu'il contacte notre responsable de compte. À partir des informations spécifiques fournies par le client, telles que le volume d'achat et la localisation de l'atelier, nous avons conçu une solution exclusive. L'étude de nos cas de coopération en Asie du Sud-Est a particulièrement convaincu nos clients. Après avoir modifié la configuration des équipements de l'usine et défini certains détails de leur raccordement, l'objectif de coopération a finalement été défini.

En octobre 2021, la société cambodgienne Tropicam a signé avec succès un contrat avec nous.

Conformément au contrat, nous avons fourni à Tropicam un ensemble complet de solutions de transformation de fruits et légumes, comprenant une ligne de calibrage d'une capacité annuelle de 5 500 tonnes, une ligne de lavage d'une capacité annuelle de 1 500 tonnes, une ligne de blanchiment d'une capacité annuelle de 4 500 tonnes et une ligne de surgélation d'une capacité annuelle de 4 500 tonnes. L'ensemble comprend notamment un système de classification, de nettoyage, de tri et de découpe, de conservation, de déshydratation et d'emballage.

En décembre 2021, nous avons envoyé des ingénieurs installateurs professionnels à Phnom Penh pour installer et dépanner chaque ligne de production. À ce jour, la solution de transformation des fruits et légumes conçue pour Tropicam a été mise en œuvre avec succès. Selon les estimations des clients, après la mise en service officielle du projet, le rendement annuel augmentera de 60 % et les pertes seront réduites de 300 tonnes.

Jergug est prêt à travailler avec les utilisateurs pour exploiter le potentiel inhérent du prétraitement intelligent des fruits et légumes, créer rationnellement une nouvelle génération de légumes verts et sains et promouvoir conjointement le développement sain et durable de l'industrie alimentaire.